| Opakowanie: | 25 kg worki papierowe |
| Dozowanie: | 1 - 2 % |
Środek na bazie glutenu produkcji wszelkich rodzajów pieczywa i bułek.
UNIPLUS jest uniwersalnym dodatkiem piekarniczym z czystą etykietą, dającym plastyczne, również maszynowo dobrze przerabialne ciasta. Powstałe w rezultacie suche i dobrze spulchnione ciasta osiągają lepszą tolerancję fermentacyjną.
Do następnych, wartych wymienienia korzyści stosowania UNIPLUS należą:
- dobry rozrost ciasta w piecu, połączony z odpowiednim przyrostem jego objętości wraz z uzyskaniem równomiernej, poprawnej struktury,
- jak również przedłużenie świeżości wyrobu końcowego.
25 kg worki papierowe
1 - 2 %
