MONDO LIEVITO MADRE od środka: W croissantach nasze Lievito Madre jest widoczne w szczególnie delikatnym foliowaniu i delikatnej strukturze środka. Podczas krojenia rogalika jego skórka musi dosłownie pęknąć, a miękisz w środku musi być równomiernie puszysty. Ponadto nasz Lievito Madre w rogaliku prowadzi do prawdziwie autentycznego smaku.
Jesteś zainteresowany recepturą? Skontaktuj się z nami!
Zobacz na filmie jak robimy nasze croissanty według najlepszego francuskiego przykładu.
Wyświetlanie treści z YouTube zostało zablokowane.
Aby wyświetlić zawartość, należy aktywować odpowiednią kategorię plików cookie w "Ustawieniach" lub kliknąć "Akceptuj wszystkie pliki cookie".
Należy pamiętać, że po aktywacji treści dane osobowe mogą być gromadzone przez platformę zewnętrzną.
