W wielu krajach europejskich istniał zwyczaj wypalania kłody drewna w kominku podczas Świąt Bożego Narodzenia. Tak było również we Francji. Kiedy duże piece opalane drewnem przestały istnieć, zwyczaj został szybko zmieniony, a sama kłoda została zamieniona w czekoladowe ciastko.
Powstały w ten sposób „bûche de noël” to biszkopt z kremem czekoladowym, waniliowym lub nawet malinowym, oblany czekoladą i udekorowany tak, by przypominał pień drzewa. Nic dziwnego – „bûche” to francuskie słowo oznaczające kłodę.
Jak myślisz, czy twoja strucla lub panettone będą miały w przyszłości typowo francuskiego sąsiada? My mówimy: Mais oui!