Przeskocz nawigację

Najlepsze z natury

W celu uatrakcyjnienia oraz usprawnienia naszej strony internetowej używamy Cookies. Więcej informacji znajdą Państwo w naszym "Oświadczeniu o ochronie danych osobowych".

Dalej

Różnorodność i smak
w nowym wymiarze

Ireks

Historia IREKS PROKOPOWICZ

Arena międzynarodowa

Mieszanki piekarnicze

Środki wypiekowe

Ekstrakty słodu

Zakwasy piekarskie

Wyroby cukiernicze, masy cukiernicze, nadzienia

Produkty bezglutenowe

Środki do produkcji lodów

Polityka jakości i bezpieczeństwa żywności

Bezpieczeństwo surowców

Wysoko rozwinięta produkcja

Koncepcja HACCP

Certyfikat ISO 9001

FSSC 22000 - Certyfikacja

FSSC 22000 - Certyfikacja IREKS ENZYMA s.r.o. / Republika Czeska

EKO - Certyfikacja

RSPO - Certyfikacja

Silny serwis w terenie

Nasi technolodzy

Firmy partnerskie na świecie

Seminaria i szkolenia

Wszechstronne wsparcie

Kalendarz IREKS-u 2023: Świat pełen możliwości!

Specjalność 2022: „Perfekcja“

Specjalność 2021: „Blanc et Noir”

Specjalność 2020: Taste Con Fusion by IREKS

Specjalność 2019: Brot – Kunst – Raum

holiday@home – mały kawałek wakacji na Twoim talerzu!

Nowe filmy instruktażowe na YouTube: wyjątkowe chleby dekoracyjne

Nowy trend – produkty bezglutenowe

Przejście z IFS na FSCC

Nowości cukiernicze

Środki wypiekowe

Mieszanki piekarnicze

Środki wypiekowe

Ekstrakty słodu

Zakwasy piekarskie

Wyroby cukiernicze, masy cukiernicze, nadzienia

Produkty bezglutenowe

Środki do produkcji lodów

Załaduj wersję bez ograniczeń

Podkreśl wszystkie linki

Wersja do wydruku

Środki wypiekowe

22 wyniki

AS

Do pieczywa mieszanego; gwarantuje efekt suchego ciasta, dobrą stabilność, doskonały miękisz, tradycyjny smak.

Dawkowanie: 0,4 - 0,6 % | 25 kg worki papierowe

BROT-FRISO-MB

Środek wypiekowy służący do poprawy świeżości w pieczywie mieszanym.

Dawkowanie: 1,5 - 2 % | 25 kg worki papierowe

ARB-WEIZEN-QUELL

Preżelowana mąka pszenna do wszystkich typów pieczywa podnosząca wydajność i lepkość ciasta oraz poprawiająca świeżość wyrobów.

Dawkowanie: 2 - 3 % | 25 kg worki papierowe

FORMAT

Do pieczywa pszennego i mieszanego; nadaje właściwy smak, duży rozrost, przedłuża świeżość.

Dawkowanie: 2 % | 25 kg worki papierowe

H - BACK FRESH

Do produkcji pieczywa półpieczonego na bazie mąki pszennej.

Dawkowanie: 4 % | 25 kg worki papierowe

H - BACK FROZEN

Środek wypiekowy do produkcji zapiekanego pieczywa pszennego typu bake-off oraz opóźnianej fermentacji.

Dawkowanie: 4 % | 25 kg worki papierowe

IREKS EXCELLENT VOLKOREN

Środek wypiekowy do produkcji wszystkich typów pieczywa pełnoziarnistego i razowego.

Dawkowanie: 6 - 10 % w stosunku do mąki | 20 kg worki papierowe

IREKS ARCTIC

Środek wypiekowy do produkcji aromatycznego pieczywa drobnego, szczególnie przy długich procesach z zastosowaniem chłodnego prowadzenia ciast.

Dawkowanie: 3 - 4 % | 25 kg worki papierowe

TOAST IMPROVER PALMOIL-FREE

Środek wypiekowy do produkcji chleba tostowego bez oleju palmowego.

Dawkowanie: 2 % | 25 kg worki papierowe

IREKS SOFTY

Do produkcji hamburgerów, hot - dogów, delikatnego pieczywa i chleba tostowego.

Dawkowanie: 1,5 % | 25 kg worki papierowe

22 wyniki

Załaduj wersję bez ograniczeń

Podkreśl wszystkie linki

Wersja do wydruku